您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 湘菜 > 棕叶香鸡翅的做法

棕叶香鸡翅的做法步骤

棕叶香鸡翅的菜谱图片
更新于:2018-05-31
收藏 456 次  /  27 人做过这道菜
分享棕叶香鸡翅的做法
菜系及功效:湘菜

棕叶香鸡翅的制作食材:

鸡翅根,香菇糯米

棕叶香鸡翅的做法详细步骤

1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。按鸡翅个数,泡好同样张数的棕叶,备用。 

2、泡好的香菇切片。 

3、鸡翅红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。 

4、把鸡翅捞出,备用。 

5、把香菇倒入刚才红烧鸡翅用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。 

6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。 

7、每片棕叶包一个鸡翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意尽量让其它东西把鸡翅包在当中。 

8、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。 

9、剥开棕叶即可食用,趁热吃最佳。蒸的时候那种香味比较甜。

棕叶香鸡翅的营养分析

上一道菜:竹篱飘香肉的做法[图文]

欢迎分享您做棕叶香鸡翅的心得,感谢您的参与!