您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蟹肉油菜的做法

蟹肉油菜的做法步骤

更新于：2018-04-11
收藏 231 次  /  12 人做过这道菜
分享蟹肉油菜的做法

分类标签

食材明细

蟹肉油菜的做法详细步骤

1.　先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；
2.　捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；
3.　蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；
4.　葱姜洗净，分别切花、末备用；
5.　将蟹肉棒撕成细丝，与油菜段拌在一起；
6.　最后再把酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁，浇在菜里拌匀即可。

蟹肉油菜的做法小贴士

健康提示：
油菜营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜清血降压、强健视力、清热解毒的作用。
食物相克：
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

蟹肉油菜的营养分析


  • 油菜
    1. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来...
    一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、...详细介绍
    油菜菜谱： 香菇油菜   香菇面筋   虾仁油菜    更多做法>

  • 蟹肉
    1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2. 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 ...
    一般人群均可食用1. 适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用...详细介绍
    蟹肉菜谱： 蟹斗扣鲍脯   蟹肉烩豆腐   蟹肉鱼翅羹    更多做法>
上一道菜：蟹肉卷的做法
下一道菜：血丝酸汤的做法

欢迎分享您做蟹肉油菜的心得，感谢您的参与！