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蟹肉油菜的做法步骤

更新于:2018-04-11
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食材明细

蟹肉油菜的做法详细步骤

1. 先将油菜择洗干净,切长段,下沸水锅焯熟;
2. 捞出控去水分,用盐调拌匀,装在盘子里;
3. 蟹肉棒洗净,下沸水锅焯烫;
4. 葱姜洗净,分别切花、末备用;
5. 将蟹肉棒撕成细丝,与油菜段拌在一起;
6. 最后再把酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁,浇在菜里拌匀即可。

蟹肉油菜的做法小贴士

健康提示:
油菜营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者,其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜清血降压、强健视力、清热解毒的作用。
食物相克:
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

蟹肉油菜的营养分析

  • 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来...
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  • 1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;2. 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 ...
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