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土豆红烧肉的做法步骤

土豆红烧肉的菜谱图片
更新于:2018-04-27
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食材明细

土豆红烧肉的做法详细步骤

第1步
买回五花肉洗干净最好买的时候让卖肉的给你烧一下皮
切成小段锅里加入适量花椒3片生姜一瓶盖料酒在锅里烧开煮透大概10分钟左右吧
步骤图:买回五花肉洗干净最好买的时候让卖肉的给你烧一下皮步骤图:切成小段锅里加入适量花椒3片生姜一瓶盖料酒在锅里烧
第2步
煮好后捞出来清洗干净再切成自己心仪的大小
准备干辣椒桂皮八角香叶花椒
步骤图:煮好后捞出来清洗干净再切成自己心仪的大小步骤图:准备干辣椒桂皮八角香叶花椒
第3步
用碗装花椒40粒干辣椒一大把桂皮一小段香叶2片八角2粒生姜5片大蒜6粒老抽一瓶盖生抽一瓶盖糖一小勺糖不要放多了噢不然后面炒糊了后面炖的时候就有点苦
再锅里倒一点点油不要太多把煮好的五花肉倒里面翻炒起码要翻炒10分钟主要把油炸出来喜欢吃腻一点的就不要炸太干炸完后把多余的油倒一点出来留一些再锅里
步骤图:用碗装花椒40粒干辣椒一大把桂皮一小段香叶2片八角步骤图:再锅里倒一点点油不要太多把煮好的五花肉倒里面翻炒起
第4步
然后再把第5步的作料全部倒进去一起翻炒大概一起翻炒3分钟这个样子就开始香了然后装入炖锅上图就是翻炒后转入炖锅的样子啦
炖的时候加入开水炖得入口即化起码小火慢炖1个多小时
步骤图:然后再把第5步的作料全部倒进去一起翻炒大概一起翻炒步骤图:炖的时候加入开水炖得入口即化起码小火慢炖1个多小时
第5步
炖30分钟后开始加盐和适量的鸡精
一边炖一边切土豆切成你喜欢的样子锅里烧油这时的油就要多土豆才不会黏在一起
步骤图:炖30分钟后开始加盐和适量的鸡精步骤图:一边炖一边切土豆切成你喜欢的样子锅里烧油这时的油就
第6步
炸好的土豆和炖好的肉再一起翻炒
完成啦适合喜欢吃肉的同学们肥而不腻软糯适口
步骤图:炸好的土豆和炖好的肉再一起翻炒步骤图:完成啦适合喜欢吃肉的同学们肥而不腻软糯适口

土豆红烧肉的做法小贴士

炸肉的时候不要炸到自己了 注意安全

土豆红烧肉的营养分析

上一道菜:玫瑰苹果派的做法[图文]
下一道菜:百搭口袋面包的做法[图文]

土豆红烧肉评论内容

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