懒人版青团的做法步骤

更新于：2018-04-22
收藏 3344 次 / 139 人做过这道菜

分享懒人版青团的做法

懒人版青团的做法详细步骤

第1步
糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀
用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌

第2步
然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团
取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅

第3步
团起
蒸锅里水烧开

第4步
然后把团子放入笼屉里蒸熟即可
据说青团出锅是要抹一层香油的，不知道是不是是真的

蒸青团的时候，最好能在屉子上铺一层屉布，不会被水塌湿；
艾草是有苦味的，极端怕苦者，可以加少量糖。

澄粉

加到面粉里面它能起到增筋，澎化的作用，它含高蛋白，又称植物肉，能炸面筋泡，作素食佳肴。 ...
一般人群均可食用。...详细介绍
澄粉菜谱：水晶小花篮翡翠鲜虾饺莲蓉果粒月饼更多做法>
红豆沙

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2. 红豆有较多的膳食纤维，具...
一般人皆可食用...详细介绍
红豆沙菜谱：冰皮月饼芋香红豆沙莲子百合红豆沙更多做法>
米粉

...
...详细介绍
米粉菜谱：炒米粉糯米糍蛋黄米粉球更多做法>