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干煸茶树菇的做法步骤

干煸茶树菇的菜谱图片
更新于:2018-02-12
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食材明细

干煸茶树菇的做法详细步骤

第1步
茶树菇洗净,切老根,加盐水浸泡30分钟,切成段,粗的中间切开
肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆,起油锅炒至颜色发白,盛出备用
步骤图:茶树菇洗净,切老根,加盐水浸泡30分钟,切成段,粗步骤图:肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆,起油锅炒
第2步
药芹半棵,切成丝,胡萝卜用刨刀刨成丝
坐锅热油,放入茶树菇煸炒,加少许料酒
步骤图:药芹半棵,切成丝,胡萝卜用刨刀刨成丝步骤图:坐锅热油,放入茶树菇煸炒,加少许料酒
第3步
待茶树菇出水后,放肉丝
均匀翻炒后加生抽、老抽
步骤图:待茶树菇出水后,放肉丝步骤图:均匀翻炒后加生抽、老抽
第4步
炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖,即可出锅
步骤图:炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖,即可出锅

干煸茶树菇的做法小贴士

心得分享:

1.这道菜的特点是干煸,不要加水,要不停地炒。

2.炒蘑菇之类的菜本身有鲜味,不用加味精、鸡精

干煸茶树菇的营养分析

  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
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上一道菜:红烧鲳鱼的做法[图文]
下一道菜:香干炒药芹的做法[图文]

干煸茶树菇评论内容

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