红萝卜荸荠煲羊髀的做法步骤
更新于：2018-05-29
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红萝卜荸荠煲羊髀的做法详细步骤
1.羊髀洗净，斩大件。
2.红萝卜去皮，洗净，切件。
3.荸荠去皮，洗净。
4.陈皮浸软，刮净，洗净。
5.桂圆去壳取肉洗净。
6.所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸，转文火煲2.5小时，下盐调味。
红萝卜荸荠煲羊髀的做法小贴士
制作要诀：
羊大腿又称羊髀。
食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
红萝卜荸荠煲羊髀的营养分析
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1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...
详细介绍
羊肉菜谱：
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1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科...
一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕...
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