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脆皮炸鲜奶的做法步骤

脆皮炸鲜奶的菜谱图片
更新于:2018-05-05
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菜系及功效:美味糕点

脆皮炸鲜奶的制作食材:

牛奶500ml,粟粉(玉米粉)100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,70克。

脆皮炸鲜奶的做法详细步骤

1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。
脆皮炸鲜奶的做法图片第1步

2、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)
脆皮炸鲜奶的做法图片第2步
3、冻奶糕切成小长方块。
脆皮炸鲜奶的做法图片第3步

4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。
脆皮炸鲜奶的做法图片第4步
5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

脆皮炸鲜奶的营养分析

上一道菜:土豆饼的做法[图文]
下一道菜:奶油条酥的做法

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