您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 蒲烧鳗鱼饭的做法

蒲烧鳗鱼饭的做法步骤

蒲烧鳗鱼饭的菜谱图片
更新于:2018-04-24
收藏 138 次  /  13 人做过这道菜
分享蒲烧鳗鱼饭的做法

分类标签

食材明细

蒲烧鳗鱼饭的做法详细步骤

第1步
筑地市场的鳗鱼实在太赞了!又便宜又新鲜品质又好!在东京的朋友千万不要错过。
一顿半条鳗鱼就够了。
步骤图:筑地市场的鳗鱼实在太赞了!又便宜又新鲜品质又好!在步骤图:一顿半条鳗鱼就够了。
第2步
切断,三或者四段即可。
不粘锅里加油,微热。
步骤图:切断,三或者四段即可。步骤图:不粘锅里加油,微热。
第3步
放入鳗鱼段。注意:鳗鱼皮那一面朝下,不要翻动,稍微推一推即可。鳗鱼肉质鲜嫩,容易煎散。
新鲜米饭盛入碗里。
步骤图:放入鳗鱼段。注意:鳗鱼皮那一面朝下,不要翻动,稍微步骤图:新鲜米饭盛入碗里。
第4步
重新起锅加热鳗鱼饭配套酱汁。
将鳗鱼段盖上米饭上,酱汁淋在鱼身和米饭上。可另外配厚蛋烧或者温泉蛋。这次煮的有点过,蛋黄凝固了。大家可另外搜索温泉蛋做法,日本也有专门做温泉蛋的工具卖。
步骤图:重新起锅加热鳗鱼饭配套酱汁。步骤图:将鳗鱼段盖上米饭上,酱汁淋在鱼身和米饭上。可另外配

蒲烧鳗鱼饭的做法小贴士

香喷喷美味鳗鱼饭大功告成!米饭一定要热腾腾,可以把酱汁香甜气味衬托出来。

蒲烧鳗鱼饭的营养分析

上一道菜:酥粒芒果面包的做法[图文]
下一道菜:锡纸花甲粉的做法[图文]

蒲烧鳗鱼饭评论内容

加载中...