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海带炖肉的做法步骤

海带炖肉的菜谱图片
更新于:2018-06-04
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食材明细

海带炖肉的做法详细步骤

1. 将水发海带洗净,切成菱形片备用;
2. 将猪五花肉洗净,切成大块,再放入沸水锅内煮几分钟,捞出后沥干水分;
3. 葱切段、姜切片待用;
4. 将锅置于旺火上,倒入花生油,烧至五成热时加入白糖,炒至溶化后,放入猪五花肉块煸炒;
5. 加上高汤500克、大料、花椒、葱段、姜片、酱油、精盐和醋,用旺火烧沸,再改用小火炖1个小时;
6. 放入水发海带片和味精,炖20分钟;
7. 捞出大料、花椒、葱段、姜片不用,出锅即可。

海带炖肉的营养分析

上一道菜:海带炖肉的做法
下一道菜:海带肉排汤的做法[图文]

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