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鸡丝烧饼【附花生油辣子的做法】的做法步骤

鸡丝烧饼【附花生油辣子的做法】的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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食材明细

鸡丝烧饼【附花生油辣子的做法】的做法详细步骤

第1步
锅内做水,放葱、姜、料酒,然后将鸡胸肉放入锅中煮熟。大火水开后转中火,大概15-20分钟,中间可以用筷子扎进去看看熟的情况。
放入凉水中过一下。我这是一块鸡胸肉,被我用筷子戳的时候分成两块了。
步骤图:锅内做水,放葱、姜、料酒,然后将鸡胸肉放入锅中煮熟步骤图:放入凉水中过一下。我这是一块鸡胸肉,被我用筷子戳的
第2步
放入保鲜袋中用擀面杖砸几下。很多人觉得鸡丝不好撕,其实趁着热用擀面杖好好砸几下砸扁,后面会特别好撕开~
撕成细细的鸡丝。其实自己吃的话无所谓了,看大家手艺和时间,毕竟会比较耗时间!接下来!重点!稍微放干一点!不要热热的、湿湿的吃!
步骤图:放入保鲜袋中用擀面杖砸几下。很多人觉得鸡丝不好撕,步骤图:撕成细细的鸡丝。其实自己吃的话无所谓了,看大家手艺
第3步
加入一点黄瓜丝和花生油辣子、糖和香油,搅拌均匀。【附做法】
加入饼里面就ok啦!
步骤图:加入一点黄瓜丝和花生油辣子、糖和香油,搅拌均匀。【步骤图:加入饼里面就ok啦!
第4步
花生油辣子的做法,材料如下,其实应该白芝麻,我家里恰好没有了。
用电饼铛或者平底锅把花生炒熟,大概皮破了就差不多了
步骤图:花生油辣子的做法,材料如下,其实应该白芝麻,我家里步骤图:用电饼铛或者平底锅把花生炒熟,大概皮破了就差不多了
第5步
放保鲜袋碾碎,我用擀面杖套了两层,怕袋子破掉。
芝麻也碾碎,会比较香。
步骤图:放保鲜袋碾碎,我用擀面杖套了两层,怕袋子破掉。步骤图:芝麻也碾碎,会比较香。
第6步
混合在一起,加一点点味极鲜,免得油温过高。【千万要准备一个高一点的容器!!!高一点!我后面就因为这个简直想哭】
油锅放花椒,烧热。花椒糊之前千万捞出来,要不然会很苦。再稍微等等油冒烟,关火,等待30秒!
步骤图:混合在一起,加一点点味极鲜,免得油温过高。【千万要步骤图:油锅放花椒,烧热。花椒糊之前千万捞出来,要不然会很
第7步
倒油进碗里。看到我有多后悔了吧!!或者就放在水盆里弄……我擦台面都要哭了……
绝对美味哦~
步骤图:倒油进碗里。看到我有多后悔了吧!!或者就放在水盆里步骤图:绝对美味哦~

鸡丝烧饼【附花生油辣子的做法】的营养分析

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