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红烧带鱼的做法步骤

红烧带鱼的菜谱图片
更新于:2017-11-19
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食材明细

红烧带鱼的做法详细步骤

第1步
将带鱼去内脏洗净,切成大小适中的段,摆放盘中,用适量盐腌制半小时左右。
锅内注油,烧至五成热时,放入带鱼段煎至两面金黄,捞出沥油。
步骤图:将带鱼去内脏洗净,切成大小适中的段,摆放盘中,用适步骤图:锅内注油,烧至五成热时,放入带鱼段煎至两面金黄,捞
第2步
锅内留底油,烧热后放入用料酒、老抽、苹果醋、白糖、水淀粉兑好的调汁,烧开后放入煎好的带鱼段,再放上葱段、姜片、蒜片,大火烧开后,转小火煨至汤汁收浓。
起锅装盘即可。
步骤图:锅内留底油,烧热后放入用料酒、老抽、苹果醋、白糖、步骤图:起锅装盘即可。

红烧带鱼的营养分析

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