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芹菜炒鸡蛋的做法步骤

芹菜炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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食材明细

芹菜炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步
鸡蛋打散加少许盐,一点点儿水搅拌均匀,这里加水只需一点点儿,只是为了炒出来的鸡蛋比较水嫩哦
芹菜摘去叶子,洗净后切斜刀片,入沸水焯水。更好的做法应该是将芹菜整根焯水后再切片,这样好像营养流失的少。我那样做就是快速焯水,红椒切丝备用
步骤图:鸡蛋打散加少许盐,一点点儿水搅拌均匀,这里加水只需步骤图:芹菜摘去叶子,洗净后切斜刀片,入沸水焯水。更好的做
第2步
焯水过的芹菜要吃脆的再浸凉水一下,就这样控水用也很好
炒锅加热加入适量食用油,先把鸡蛋炒熟后盛出再加少许食用油加葱姜末爆香再加入芹菜,红椒丝,鸡蛋稍稍翻炒加盐,鸡精调味出锅即可
步骤图:焯水过的芹菜要吃脆的再浸凉水一下,就这样控水用也很步骤图:炒锅加热加入适量食用油,先把鸡蛋炒熟后盛出再加少许

芹菜炒鸡蛋的营养分析

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