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南瓜金针菇糙米饭的做法步骤

南瓜金针菇糙米饭的菜谱图片
更新于:2018-05-21
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食材明细

南瓜金针菇糙米饭的做法详细步骤

第1步
所有食材如上图。先把烤箱预热到180度
南对半切开,在切面上涂上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒,然后用锡纸盖上送入预热好的烤箱烤60分钟
步骤图:所有食材如上图。先把烤箱预热到180度步骤图:南对半切开,在切面上涂上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡
第2步
大蒜洋葱还有金针菇都切碎
锅内倒入适量橄榄油,然后把大蒜和金针菇放入锅内,金针菇容易熟所以时间短,如果用其它菇类请翻炒至菇类全熟收干。
步骤图:大蒜洋葱还有金针菇都切碎步骤图:锅内倒入适量橄榄油,然后把大蒜和金针菇放入锅内,金
第3步
把菇类盛出后锅里再加少许油中火把洋葱翻炒至变色大约6、7分钟,然后用小火并不断翻炒至洋葱完全变软变焦糖色。同时把青豆用小火加水煮熟即可。我做的时候家里没有青豆了,就省了这青豆,最后用小葱点缀点绿色。
把菇类、青豆都倒入洋葱锅里拌匀即可。
步骤图:把菇类盛出后锅里再加少许油中火把洋葱翻炒至变色大约步骤图:把菇类、青豆都倒入洋葱锅里拌匀即可。
第4步
此时从烤箱拿出检查南瓜,如用叉子可以插入,就烤好了。用勺子把南瓜肉都挖出来,留出薄薄一圈的南瓜壳做盛器。
味噌用一点温水调稀后加入法式鲜奶油中拌匀。尝尝味道至自己满意噢!
步骤图:此时从烤箱拿出检查南瓜,如用叉子可以插入,就烤好了步骤图:味噌用一点温水调稀后加入法式鲜奶油中拌匀。尝尝味道
第5步
在南瓜壳盛器的底部铺上一层味噌奶油酱,然后把拌匀的米饭等都盛到里面。
我少了青豆,不单少了豆类蛋白,连颜色也单调了点儿,所以撒上小葱。最后在最上面淋上酱汁。哒啦,上桌啦!
步骤图:在南瓜壳盛器的底部铺上一层味噌奶油酱,然后把拌匀的步骤图:我少了青豆,不单少了豆类蛋白,连颜色也单调了点儿,

南瓜金针菇糙米饭的做法小贴士

大蒜金针菇和洋葱焦糖上色时又不用很多,否则再加上最后的奶油酱料会太腻。

南瓜烤好后挖的时候,慢一点,小块小块的挖出来,以免把底给挖穿了。不过真把底给挖穿了也没关系,就用美美的盘子装盘吧!

南瓜金针菇糙米饭的营养分析

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