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香葱芝士面包的做法步骤

香葱芝士面包的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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食材明细

香葱芝士面包的做法详细步骤

第1步
将除黄油,葱花,芝士外的材料,先从湿到干依次放入面包桶里
选择面包机的揉面模式,揉大概15分钟后取一小块面团,慢慢扯开,感觉面团有弹性,但破洞四周不太光滑
步骤图:将除黄油,葱花,芝士外的材料,先从湿到干依次放入面步骤图:选择面包机的揉面模式,揉大概15分钟后取一小块面团
第2步
这时可以加入黄油,再次揉面大概20分钟,面团达完全扩展阶段即可停止
面团整圆,盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵,也可以室温25度发酵到2倍大
步骤图:这时可以加入黄油,再次揉面大概20分钟,面团达完全步骤图:面团整圆,盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵,也可以室温25
第3步
第二天面团取出复温
台面洒高粉,将面团用手掌压扁排气
步骤图:第二天面团取出复温步骤图:台面洒高粉,将面团用手掌压扁排气
第4步
然后再重新整圆,平均分成三分,滚圆盖保鲜膜配15分钟
取一小面团擀成椭圆长形
步骤图:然后再重新整圆,平均分成三分,滚圆盖保鲜膜配15分步骤图:取一小面团擀成椭圆长形
第5步
整成橄榄形,盖上保鲜膜,进行二次发酵
发到面团1倍大后(40分钟左右)用刀片割口
步骤图:整成橄榄形,盖上保鲜膜,进行二次发酵步骤图:发到面团1倍大后(40分钟左右)用刀片割口
第6步
包表面刷上蛋液,放入芝士碎和葱花
放入已预热好的烤箱中,中下层,180度20分钟,出炉晾凉即可食用。
步骤图:包表面刷上蛋液,放入芝士碎和葱花步骤图:放入已预热好的烤箱中,中下层,180度20分钟,出
第7步
取出装盘
步骤图:取出装盘

香葱芝士面包的营养分析

上一道菜:鸡蛋番茄肥牛拼的做法[图文]

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