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扫把鱿鱼的做法步骤

扫把鱿鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-08
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菜系及功效:京菜

扫把鱿鱼的制作食材:

鱿鱼5只(比较小的),红辣椒3个。

扫把鱿鱼的做法详细步骤

鱿鱼洗干净中间切开成一整片,上半部门切十子刀,下半部分切条状,红辣椒切成环状,先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河,辣椒下油锅炝炒,加入鱿鱼,用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。

扫把鱿鱼的营养分析

  • 1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...
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