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泡藕带炒鸡肫的做法步骤

泡藕带炒鸡肫的菜谱图片
更新于:2018-06-05
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食材明细

泡藕带炒鸡肫的做法详细步骤

第1步
鸡肫头天解冻。第二天切成小块,用啤酒浸泡10分钟。这个过程可以完全去除鸡肫的腥味。
鸡肫沥干,加入料酒、生姜片、盐和水淀粉,用手拌匀。腌制5分钟。
步骤图:鸡肫头天解冻。第二天切成小块,用啤酒浸泡10分钟。步骤图:鸡肫沥干,加入料酒、生姜片、盐和水淀粉,用手拌匀。
第2步
热锅,加入生姜、大蒜、干辣椒,和鸡肫大火爆炒。
当鸡肫炒至变色,加入藕带和少量水,稍微焖2分钟。
步骤图:热锅,加入生姜、大蒜、干辣椒,和鸡肫大火爆炒。步骤图:当鸡肫炒至变色,加入藕带和少量水,稍微焖2分钟。
第3步
大火收汁,加葱段,即可装盘。
步骤图:大火收汁,加葱段,即可装盘。

泡藕带炒鸡肫的营养分析

上一道菜:葱爆羊肉的做法[图文]
下一道菜:酸樱桃慕斯的做法[图文]

泡藕带炒鸡肫评论内容

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