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羊肉冬瓜汤的做法步骤

更新于:2018-04-05
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羊肉冬瓜汤的简介及特色

汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。
菜系及功效:美味粥汤

羊肉冬瓜汤的制作食材:

羊肉150克,净冬瓜150克,辅料,精味精花椒水,绍酒胡椒粉丝,丝,香菜,猪清,内汤。

羊肉冬瓜汤的做法详细步骤

1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。 

2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。

羊肉冬瓜汤的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
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