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干贝烩萝卜的做法步骤

干贝烩萝卜的菜谱图片
更新于:2018-01-29
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食材明细

干贝烩萝卜的做法详细步骤

第1步
干贝洗净用温水泡开,并撕碎备用;
香菇泡开洗净切粗丝、蒜青切碎备用;
步骤图:干贝洗净用温水泡开,并撕碎备用;步骤图:香菇泡开洗净切粗丝、蒜青切碎备用;
第2步
白萝卜去皮用蔬菜模切厚件(如无模具用刀直接即可)备用;
热锅下油爆香蒜蓉下萝卜大火翻炒3分钟;
步骤图:白萝卜去皮用蔬菜模切厚件(如无模具用刀直接即可)备步骤图:热锅下油爆香蒜蓉下萝卜大火翻炒3分钟;
第3步
倒入干贝丝、香菇丝(连同泡过的汁水一同倒入)下适量盐、白糖、蔬之鲜翻炒匀;
加入适量开水(约快没过萝卜)大火烧开改小火烩起收绵淋;
步骤图:倒入干贝丝、香菇丝(连同泡过的汁水一同倒入)下适量步骤图:加入适量开水(约快没过萝卜)大火烧开改小火烩起收绵
第4步
加入几颗枸杞子大火收汁并撒上蒜青即可。
步骤图:加入几颗枸杞子大火收汁并撒上蒜青即可。

干贝烩萝卜的做法小贴士

萝卜食用忌宜:

1.白萝卜忌人参、西洋参同食。

2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

3.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

4.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

5.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

干贝烩萝卜的营养分析

上一道菜:蒜香牛油焗金菇的做法[图文]
下一道菜:鲜枣玉米粥的做法[图文]

干贝烩萝卜评论内容

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