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夏季懒人鸡翅的做法步骤

夏季懒人鸡翅的菜谱图片
更新于:2018-07-18
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食材明细

夏季懒人鸡翅的做法详细步骤

第1步
为了使鸡翅入味更充分,在鸡翅的背面划3刀,这样既不影响鸡翅的美观,又更容易入味。 一次将所有的鸡翅改完花刀
倒入适量料酒
步骤图:为了使鸡翅入味更充分,在鸡翅的背面划3刀,这样既不步骤图:倒入适量料酒
第2步
加水没过鸡翅,浸泡10分钟左右,让鸡翅中的血水充分溶出的同时,达到去腥的目的。将浸泡完的鸡翅,沥干水;加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段
加入少许盐进行调味,盐不宜放太多,后面还要加老抽和蚝油
步骤图:加水没过鸡翅,浸泡10分钟左右,让鸡翅中的血水充分步骤图:加入少许盐进行调味,盐不宜放太多,后面还要加老抽和
第3步
加入1勺老抽。将鸡翅与调料抓匀,给鸡翅入个基本的底味儿
这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味,为了让鸡翅的味道更加浓郁,再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时,能锁住鸡翅中的味道
步骤图:加入1勺老抽。将鸡翅与调料抓匀,给鸡翅入个基本的底步骤图:这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味,为了让鸡翅的味道
第4步
再加入一勺用油炸过的辣椒面,可使鸡翅的口感更加的美味和诱人;再次将鸡翅充分抓匀。再倒入半碗啤酒,啤酒腌制鸡翅,使鸡翅更鲜美,易成熟
将鸡翅腌制至少15分钟,也可上班前腌制,下班后进行烹饪即可
步骤图:再加入一勺用油炸过的辣椒面,可使鸡翅的口感更加的美步骤图:将鸡翅腌制至少15分钟,也可上班前腌制,下班后进行
第5步
腌制完的鸡翅,放入耐高温容易内,盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜,微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁。放微波炉,高火5分钟
中途取出翻面,使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟,即可享用,汤汁可拌饭
步骤图:腌制完的鸡翅,放入耐高温容易内,盖上保鲜膜,上面用步骤图:中途取出翻面,使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分

夏季懒人鸡翅的做法小贴士

1. 鸡翅的背面,打上花刀。既可以使鸡翅充分入味,又可缩短鸡翅的烹饪时间。

2. 先加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段和少许盐,给鸡翅入个基本的底味。

3. 为了使鸡翅味道更加的浓郁美味,再加入两勺蚝油和1勺辣椒油。

4. 调完调料,倒入半碗啤酒进行腌制,可是鸡翅更加鲜嫩,易成熟。

5. 入微波炉高火5分钟,中途取出翻面,再高火3分钟,即可。

夏季懒人鸡翅的营养分析

  • 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上...
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