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时蔬海鲜粥的做法步骤

时蔬海鲜粥的菜谱图片
更新于:2018-06-11
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食材明细

时蔬海鲜粥的做法详细步骤

第1步
准备食材:蛤蜊10个小快菜2片三文鱼20克生燕麦片10克宝宝粥米20克
生燕麦片和宝宝粥米浸泡1小时,能煮的更加软烂。
步骤图:准备食材:蛤蜊10个小快菜2片三文鱼20克生燕麦片步骤图:生燕麦片和宝宝粥米浸泡1小时,能煮的更加软烂。
第2步
蛤蜊浸泡半小时,吐尽泥沙。如果蛤蜊比较脏的话,也可以提前用盐水提前浸泡2~5小时,深度清洗。
锅内倒入宝宝粥米和生燕麦片,加入8倍的水量,小火慢煮30分钟。
步骤图:蛤蜊浸泡半小时,吐尽泥沙。如果蛤蜊比较脏的话,也可步骤图:锅内倒入宝宝粥米和生燕麦片,加入8倍的水量,小火慢
第3步
蛤蜊洗净放入锅中,倒入冷水,加入姜片去腥,煮至开壳。
用勺子挖取蛤蜊肉。
步骤图:蛤蜊洗净放入锅中,倒入冷水,加入姜片去腥,煮至开壳步骤图:用勺子挖取蛤蜊肉。
第4步
切除蛤蜊的砂囊。蛤蜊的腹部有个黑色内脏团,给宝宝吃一定要去除后再用来制作辅食。
细细剁碎,宝宝才能更好地咀嚼哦。
步骤图:切除蛤蜊的砂囊。蛤蜊的腹部有个黑色内脏团,给宝宝吃步骤图:细细剁碎,宝宝才能更好地咀嚼哦。
第5步
三文鱼冷水入锅,放上姜片去腥,焯水。因为后续要继续放进粥内熬煮,所以只需焯至三文鱼微微变色即可。
三文鱼剁碎。
步骤图:三文鱼冷水入锅,放上姜片去腥,焯水。因为后续要继续步骤图:三文鱼剁碎。
第6步
起锅烧水,水开后放入小快菜焯水2分钟。小块菜是我们这里的时令蔬菜,妈妈们也可以用别的蔬菜来代替哦。
小快菜菜梗斜切,菜叶切碎。
步骤图:起锅烧水,水开后放入小快菜焯水2分钟。小块菜是我们步骤图:小快菜菜梗斜切,菜叶切碎。
第7步
这个时候粥煮的时间也到啦~锅内倒入三文鱼和蛤蜊,先煮10分钟;再倒入菜梗煮1分钟;最后倒入菜叶煮1分钟。煮的时候都要时不时地搅拌一下哦,以免粘锅。
补脑的三文鱼、补锌的蛤蜊,搭配上时令小快菜,营养完全满分!不用加任何调味料,宝宝也能把碗舔干净~
步骤图:这个时候粥煮的时间也到啦~锅内倒入三文鱼和蛤蜊,先步骤图:补脑的三文鱼、补锌的蛤蜊,搭配上时令小快菜,营养完

时蔬海鲜粥的做法小贴士

添加要领:
● 蛤蜊是贝壳类食物,在做辅食时,要确认宝宝不过敏才可以添加哦。

● 三文鱼一般在超市或者网上都能买到,如果买不到我们也可以选择鲈鱼,它的DHA含量同样也很高!


黄妈说:
粥是宝宝主食的一种,而且超级的百搭,要想做出营养满满的粥,就要学会食材不同的搭配,这样才能让宝宝营养更均衡。

时蔬海鲜粥的营养分析

上一道菜:番茄土豆泥的做法[图文]

时蔬海鲜粥评论内容

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