您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 零厨艺也能完胜的腊肠制作法的做法

零厨艺也能完胜的腊肠制作法的做法步骤

零厨艺也能完胜的腊肠制作法的菜谱图片
更新于:2018-02-13
收藏 2991 次  /  166 人做过这道菜
分享零厨艺也能完胜的腊肠制的做法

分类标签

食材明细

零厨艺也能完胜的腊肠制作法的做法详细步骤

第1步
将猪肉洗净切丁。
放入所有调料(比例我是随手按平时炒菜的感觉)。
步骤图:将猪肉洗净切丁。步骤图:放入所有调料(比例我是随手按平时炒菜的感觉)。
第2步
将调料拌匀,放边上腌制半小时。
将整根肠衣全部抹到漏斗上,底部打个结。
步骤图:将调料拌匀,放边上腌制半小时。步骤图:将整根肠衣全部抹到漏斗上,底部打个结。
第3步
腌好的肉塞在漏斗里灌入肠衣中,随着肉的放入肠衣一点点的往下抹。
整根肠衣装满后再上面再打个结封好。
步骤图:腌好的肉塞在漏斗里灌入肠衣中,随着肉的放入肠衣一点步骤图:整根肠衣装满后再上面再打个结封好。
第4步
灌好的香肠用牙签戳小洞排气。
用棉线分结扎好。
步骤图:灌好的香肠用牙签戳小洞排气。步骤图:用棉线分结扎好。
第5步
扎好的香肠挂在室外通风处晾晒。
晾晒十天半月就可以收回来放入冰箱里贮存。
步骤图:扎好的香肠挂在室外通风处晾晒。步骤图:晾晒十天半月就可以收回来放入冰箱里贮存。

零厨艺也能完胜的腊肠制作法的做法小贴士

1.所有晾晒的腊味都不能让雨雪淋到。
2.腊肠里一定要搭配些肥肉才更好吃。
3.切丁或条的时候个头要小些,这样漏斗不会太堵,经验得出切条晒出来的更好吃。

零厨艺也能完胜的腊肠制作法的营养分析

上一道菜:沾益辣子鸡的做法[图文]
下一道菜:蛋黄焗大虾的做法[图文]

零厨艺也能完胜的腊肠制作法评论内容

加载中...