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白菜烧粉丝的做法步骤

更新于:2018-03-09
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白菜烧粉丝的简介及特色

白菜脆嫩,粉丝软糯,色泽褐红。

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食材明细

白菜烧粉丝的做法详细步骤

1.大白菜洗净,顺丝切成寸段细丝。粉丝下开水锅煮沸,捞出洗净。
2.锅放火上,注入猪油烧热,放入葱、姜米炒出香味,放入酱油和汤100毫升,放入水煮粉丝烧开,再放入部分盐、糖、味精、料酒等调料,尝好味,离火。
3.另取一锅置火上,放入猪油烧热,下入白菜丝煸炒熟透,放入剩下的调料调匀,速将炒好的粉丝倒入拌匀,淋入水淀粉勾芡,再淋入香油拌匀,出锅即成。

白菜烧粉丝的营养分析

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