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豆腐狮子头的做法步骤

豆腐狮子头的菜谱图片
更新于:2018-06-25
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食材明细

豆腐狮子头的做法详细步骤

第1步
将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水分备用
取出压碎,500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅,
步骤图:将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水分备用步骤图:取出压碎,500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅,
第2步
加入香菜粒、木耳末,调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲;
锅中加入适量清水,在手上抹少许淀粉水,将豆腐馅团成球状,待水温40度左右时下入锅中
步骤图:加入香菜粒、木耳末,调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡步骤图:锅中加入适量清水,在手上抹少许淀粉水,将豆腐馅团成
第3步
小火加热至定型,开锅后小火再炖5分钟,出锅后调入味精、胡椒粉、盐,撒入香葱、香菜即可。
步骤图:小火加热至定型,开锅后小火再炖5分钟,出锅后调入味

豆腐狮子头的营养分析

上一道菜:青椒炒鱿鱼的做法[图文]
下一道菜:面条菜馅饼的做法[图文]

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