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酱萝卜干的做法步骤

酱萝卜干的菜谱图片
更新于:2017-11-20
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食材明细

酱萝卜干的做法详细步骤

第1步
食材:萝卜15斤。
洗净去二根头,切片。
步骤图:食材:萝卜15斤。步骤图:洗净去二根头,切片。
第2步
十五斤切了三盆,150克食盐。(三盆各50克食盐)
加盐揉搓,不用太咸。过二小时翻搓。(我是晚上八点弄的,十点翻一次够了,到明天早上已经腌渍好多水了)
步骤图:十五斤切了三盆,150克食盐。(三盆各50克食盐)步骤图:加盐揉搓,不用太咸。过二小时翻搓。(我是晚上八点弄
第3步
为了容易干,把萝卜穿棉线上晒。
就是介个样子晒滴。(晒二天己经干了,晚上不用拿回家,除非有野小白兔来偷窃)
步骤图:为了容易干,把萝卜穿棉线上晒。步骤图:就是介个样子晒滴。(晒二天己经干了,晚上不用拿回家
第4步
收线己经很干了。
再放在锅里浇上热水,用勺捣鼓就捞出。
步骤图:收线己经很干了。步骤图:再放在锅里浇上热水,用勺捣鼓就捞出。
第5步
沥干水份。
分萝晒,还要蒙上纱,不是怕难为情哦是有灰
步骤图:沥干水份。步骤图:分萝晒,还要蒙上纱,不是怕难为情哦是有灰
第6步
老抽半斤,一斤水,半斤白糖。(其实俺没有称,买的正瓶看少了多少,毛估估也)
放在没有油的盆里熬制。
步骤图:老抽半斤,一斤水,半斤白糖。(其实俺没有称,买的正步骤图:放在没有油的盆里熬制。
第7步
烧滚放凉再用。
每个瓶装萝卜干,不可装太满。
步骤图:烧滚放凉再用。步骤图:每个瓶装萝卜干,不可装太满。
第8步
把熬制的调料加入瓶中。
.拧紧瓶盖,过十天再吃,吃时可加些醋、香油。配酒搭泡饭,打耳光不松手,味道赞是赞得来!
步骤图:把熬制的调料加入瓶中。步骤图:.拧紧瓶盖,过十天再吃,吃时可加些醋、香油。配酒搭

酱萝卜干的营养分析

上一道菜:肉片花菜锅巴的做法[图文]
下一道菜:豆沙南瓜团子的做法[图文]

酱萝卜干评论内容

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