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儿童节的南瓜盅的做法步骤

儿童节的南瓜盅的菜谱图片
更新于:2018-06-25
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食材明细

儿童节的南瓜盅的做法详细步骤

第1步
大米用水浸泡三小时后,倒出水,倒入鲜奶油,上锅蒸30-40分钟后取出晾凉(一定得蒸,这样出来的米料才会是一粒粒松散的)
南瓜剖开上半部,去瓤和部份南瓜肉做成南瓜盅,蒸制10分钟,取出备用
第2步
鸡脯肉拍松改刀成和豌豆差不多大小,放葱姜(切大块的,方便拿出)和鸡精以及蛋清、淀粉,抓均后腌三十分钟
南瓜肉改刀成豌豆差不多大小
第3步
南瓜粒焯水,豌豆上锅煮酥软
锅内放少许块状奶油,等融化后下腌好的鸡丁翻炒,再依次加入豌豆、南瓜、米饭,加盐、鸡精调味后盛入南瓜盅
第4步
把盛满食材的南瓜盅再回锅蒸5分钟
取出,布上切半的小西红柿。

儿童节的南瓜盅的营养分析

上一道菜:红汤牛腩的做法[图文]
下一道菜:鸡汁醉蔬的做法[图文]

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