皮蛋豆腐羹的做法步骤

更新于:2018-04-15
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皮蛋豆腐羹的做法详细步骤
第1步
这是成品图,步骤在下面哦,锅里倒水烧开
豆腐切小块,用内酯豆腐会好吃些,我用的是嫩豆腐。
这是成品图,步骤在下面哦,锅里倒水烧开
豆腐切小块,用内酯豆腐会好吃些,我用的是嫩豆腐。


第2步
皮蛋下锅煮熟,然后用刀切的小块,香菜也切一下。
两个鸡蛋搅拌
皮蛋下锅煮熟,然后用刀切的小块,香菜也切一下。
两个鸡蛋搅拌


第3步
淀粉倒碗里用水拌一下
水烧开倒入豆腐皮蛋,放点盐煮一会倒入鸡蛋淀粉水搅拌至粘稠,要是觉得汤不够粘稠可以在拌点淀粉,煮的冒泡关火撒香菜。可以滴几滴香油味道更好
淀粉倒碗里用水拌一下
水烧开倒入豆腐皮蛋,放点盐煮一会倒入鸡蛋淀粉水搅拌至粘稠,要是觉得汤不够粘稠可以在拌点淀粉,煮的冒泡关火撒香菜。可以滴几滴香油味道更好


皮蛋豆腐羹的做法小贴士
香菜不要切太碎了,我图中的切的碎了上一道菜:红糖坚果肉桂卷的做法[图文]
下一道菜:清蒸鲈鱼的做法[图文]
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