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非传统吃法的私家香煎糍粑的做法步骤

非传统吃法的私家香煎糍粑的菜谱图片
更新于:2018-03-27
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食材明细

非传统吃法的私家香煎糍粑的做法详细步骤

第1步
炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎;
小火炒出香味后,放入一茶匙糖;
步骤图:炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎;步骤图:小火炒出香味后,放入一茶匙糖;
第2步
趁热拌匀,盛出待用;
切好的糍粑均匀裹一层蛋液;
步骤图:趁热拌匀,盛出待用;步骤图:切好的糍粑均匀裹一层蛋液;
第3步
锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎;
煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒
步骤图:锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎;步骤图:煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即

非传统吃法的私家香煎糍粑的做法小贴士

1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火,大火容易炒糊;

2. 花生的口味可以根据个人喜好选择;

3. 蛋液不需要裹太多,均匀一层即可;

4. 糍粑鼓起就说明熟了,煎太久会过于软糯,影响外形。

非传统吃法的私家香煎糍粑的营养分析

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