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高邮笔筒鲜鱿的做法步骤

更新于:2018-04-26
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高邮笔筒鲜鱿的简介及特色

色形俱佳,鲜香软糯。

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食材明细

高邮笔筒鲜鱿的做法详细步骤

1.鲜鱿鱼洗净,加调料(麻油,芫荽除外)拌匀,腌渍1小时。
2.咸蛋黄塞入鲜鱿鱼中,用针在外面扎几下,用纱布包紧呈笔筒状。上蒸熟,取出,冷却后涂上麻油,切片装盘,撒上芫荽(香菜)即成。

高邮笔筒鲜鱿的做法小贴士

食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

高邮笔筒鲜鱿的营养分析

  • 1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,...
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  • 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
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  • 1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...
    一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍
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上一道菜:醋梨的做法[图文]

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