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双孢菇蛋花粥的做法步骤

双孢菇蛋花粥的菜谱图片
更新于:2017-11-06
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食材明细

双孢菇蛋花粥的做法详细步骤

第1步
双孢菇清水泡五分钟后洗净,切片,大米洗净备用;
西兰花掰开小块,清水泡十分钟洗净备用;
步骤图:双孢菇清水泡五分钟后洗净,切片,大米洗净备用;步骤图:西兰花掰开小块,清水泡十分钟洗净备用;
第2步
电饭煲准备好后放入少许橄榄油,将双孢菇片均匀放入里面,盖上锅盖闷三分钟;
打开电饭煲,双孢菇基本已经变色,然后放入大米混合均匀;
步骤图:电饭煲准备好后放入少许橄榄油,将双孢菇片均匀放入里步骤图:打开电饭煲,双孢菇基本已经变色,然后放入大米混合均
第3步
放入适量开水,盖上盖子熬粥;
煮至大米九成熟,放入西兰花煮两分钟;
步骤图:放入适量开水,盖上盖子熬粥;步骤图:煮至大米九成熟,放入西兰花煮两分钟;
第4步
调好的鸡蛋液均匀倒入锅内,蛋液成蛋花,稍微加盐拌匀就可以喝粥啦!
步骤图:调好的鸡蛋液均匀倒入锅内,蛋液成蛋花,稍微加盐拌匀

双孢菇蛋花粥的做法小贴士

双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,可抑制肿瘤的发生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇,对降低血压有一定作用;所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润肺,理气,化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。
因此,双孢菇不仅是一种味道鲜美,营养齐全的菇类蔬菜,而且是具有保健作用的健康食品。

双孢菇蛋花粥的营养分析

上一道菜:朝鲜冷面的做法[图文]
下一道菜:红枣桂圆烧蛋的做法[图文]

双孢菇蛋花粥评论内容

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