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葱葱酸蒜椒年糕的做法步骤

葱葱酸蒜椒年糕的菜谱图片
更新于:2018-04-10
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食材明细

葱葱酸蒜椒年糕的做法详细步骤

第1步
拿好葱葱,翻出年糕,根据寄几饭量决定用几根
切成自己喜欢的样子,有些厚度比较好煎的那种
步骤图:拿好葱葱,翻出年糕,根据寄几饭量决定用几根步骤图:切成自己喜欢的样子,有些厚度比较好煎的那种
第2步
根据个人喜好和糕量切葱蒜,嗯仔细想了想我之前可能对腊八蒜有些误解,从泡菜罐子里捞出来的大概不能叫腊八蒜……
锅里倒油烧热放年糕,别扔了吧就……热油崩手挺疼的
步骤图:根据个人喜好和糕量切葱蒜,嗯仔细想了想我之前可能对步骤图:锅里倒油烧热放年糕,别扔了吧就……热油崩手挺疼的
第3步
中小火慢慢煎,不要捉急
煎到黄黄脆脆了给它翻个面
步骤图:中小火慢慢煎,不要捉急步骤图:煎到黄黄脆脆了给它翻个面
第4步
继续中小火煎到两面焦黄,里头软软的样子,不放心可以揪块尝尝并且努力克制住自己少尝两块
搁锅中间扒拉出个坑来扔酸菜,如果之前煎年糕搁了挺多油,记得关火滤出去点儿
步骤图:继续中小火煎到两面焦黄,里头软软的样子,不放心可以步骤图:搁锅中间扒拉出个坑来扔酸菜,如果之前煎年糕搁了挺多
第5步
扒拉香了扔蒜跟差不多一半的洋葱
扒拉两下闻到洋葱跟蒜的香味了,给它整锅搅和匀
步骤图:扒拉香了扔蒜跟差不多一半的洋葱步骤图:扒拉两下闻到洋葱跟蒜的香味了,给它整锅搅和匀
第6步
扔葱跟剩下的洋葱,根据个人喜好撒些椒盐,五香面胡椒粉啥的估计也挺好
潇洒的翻滚两下就可以关火啦
步骤图:扔葱跟剩下的洋葱,根据个人喜好撒些椒盐,五香面胡椒步骤图:潇洒的翻滚两下就可以关火啦
第7步
方便的话可以撒上一丢丢白砂糖,和和味啥的
没啥问题就可以盛出来,挪地方欣赏下啦
步骤图:方便的话可以撒上一丢丢白砂糖,和和味啥的步骤图:没啥问题就可以盛出来,挪地方欣赏下啦
第8步
好了请不要说了我本人也意识到有些做作了……
不要在意那些细节,请各位近距离感受下半黄半白焦香带料的年糕
步骤图:好了请不要说了我本人也意识到有些做作了……步骤图:不要在意那些细节,请各位近距离感受下半黄半白焦香带
第9步
看起来就很有味儿的各种粒粒
来,张嘴~
步骤图:看起来就很有味儿的各种粒粒步骤图:来,张嘴~
第10步
煎过的年糕外头带层小焦壳,特别吸味儿,吃起来脆脆香香很带劲
里面软软的没啥味,正好可以压制下外头的重口味,吃起来很有意思,凉吃热吃当饭当零食都行……吧?
步骤图:煎过的年糕外头带层小焦壳,特别吸味儿,吃起来脆脆香步骤图:里面软软的没啥味,正好可以压制下外头的重口味,吃起
第11步
走了哟,明天见~
步骤图:走了哟,明天见~

葱葱酸蒜椒年糕的营养分析

上一道菜:腌韭菜的做法[图文]
下一道菜:牛肉沫烧麻婆豆腐的做法[图文]

葱葱酸蒜椒年糕评论内容

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