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青椒煎鹅饼的做法步骤

更新于:2018-05-21
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食材明细

青椒煎鹅饼的做法详细步骤

1. 将马蹄(荸荠)去皮洗净,与烧鹅肉、水发香菇均切成细粒;
2. 鹅肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用;
3. 青辣椒去蒂、籽切粒;
4. 葱切花待用;
5. 香菇洗净;
6. 将鹅肉、马蹄、水发香菇、青椒粒加面粉、精盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、水拌匀成糊;
7. 炒锅注油烧热,将面糊倒入锅内摊成数个小饼,煎至两面酥黄,撒入葱花装盘即可。

青椒煎鹅饼的营养分析

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