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炝辣油苦瓜的做法步骤

更新于:2018-03-13
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炝辣油苦瓜的简介及特色

咸鲜辣苦,脆爽适口。

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食材明细

炝辣油苦瓜的做法详细步骤

1.苦瓜洗净、剖成两半、去籽,顶刀切成1厘米厚的片,放入沸水中快速焯熟,沥去待凉;干辣椒剪成斜段、去籽,用七成热的油冲成辣椒油。
2.把苦瓜放入盘中,加入辣椒油、精盐、味精,拌匀即成。

炝辣油苦瓜的营养分析

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