您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 简单的卤猪脚的做法

简单的卤猪脚的做法步骤

简单的卤猪脚的菜谱图片
更新于:2018-04-15
收藏 131 次  /  10 人做过这道菜
分享简单的卤猪脚的做法

分类标签

食材明细

简单的卤猪脚的做法详细步骤

第1步
香料备好放一边
香菇加水加两勺糖浸泡,加了糖浸泡出来的香菇更香
步骤图:香料备好放一边步骤图:香菇加水加两勺糖浸泡,加了糖浸泡出来的香菇更香
第2步
猪脚洗净,滚水放入姜片过一遍,然后冲下凉水放一边,涝干水分
冰糖加油开中火
步骤图:猪脚洗净,滚水放入姜片过一遍,然后冲下凉水放一边,步骤图:冰糖加油开中火
第3步
冰糖可以先敲碎,煮的过程轻轻搅拌,煮至呈黄色
开小火放入猪脚翻炒,让猪脚上色
步骤图:冰糖可以先敲碎,煮的过程轻轻搅拌,煮至呈黄色步骤图:开小火放入猪脚翻炒,让猪脚上色
第4步
加入生抽,老抽,料酒,开中火翻炒均匀
电饭锅放半锅水,加入八角,干辣椒,香叶,桂皮,花椒粒,蒜头
步骤图:加入生抽,老抽,料酒,开中火翻炒均匀步骤图:电饭锅放半锅水,加入八角,干辣椒,香叶,桂皮,花椒
第5步
放入炒香的猪脚
再放入香菇,按下煮饭开始卤
步骤图:放入炒香的猪脚步骤图:再放入香菇,按下煮饭开始卤
第6步
一个钟头后,去掉干辣椒和桂皮,放入鸡蛋
2个钟头后水分减少明显,开始收汁,煮至水分剩下三分之一即可
步骤图:一个钟头后,去掉干辣椒和桂皮,放入鸡蛋步骤图:2个钟头后水分减少明显,开始收汁,煮至水分剩下三分
第7步
猪脚放至第二天再炖来吃更加好吃
开饭!
步骤图:猪脚放至第二天再炖来吃更加好吃步骤图:开饭!

简单的卤猪脚的营养分析

上一道菜:酒糟肥肠的做法[图文]
下一道菜:番茄鱼片汤的做法[图文]

简单的卤猪脚评论内容

加载中...