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五花肉炒辣菜豆腐的做法步骤

更新于:2018-04-08
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食材明细

五花肉炒辣菜豆腐的做法详细步骤

1. 五花肉洗净,切片;
2. 豆腐切1.5厘米左右见方的块,入沸水锅中略煮,捞出控干水;
3. 辣白菜切寸段;
4. 蒜切片,青蒜切末;
5. 锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下蒜片炒香;
6. 下五花肉片炒至变色随即倒入酱油、料酒及辣白菜翻炒;
7. 放入豆腐,添适量的清水,放盐轻轻推炒片刻;
8. 撒味精、青蒜段即可出锅。

五花肉炒辣菜豆腐的做法小贴士

制作要诀:
白菜要选择腌制过的辣白菜为宜。

五花肉炒辣菜豆腐的营养分析

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