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赛螃蟹的做法步骤

赛螃蟹的菜谱图片
更新于:2018-03-24
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菜系及功效:粤菜

赛螃蟹的制作食材:

黄花鱼肉6两,鸡蛋4只,芫茜1棵切碎,1/4茶匙,味粉1/2茶匙,1/4茶匙,酒1/2汤匙,上汤1/3杯,(生粉1汤匙,开水21/2汤匙打芡用,)。

赛螃蟹的做法详细步骤

(一)将鱼肉去骨去皮切成丁,用2茶匙酒、1茶匙生粉略腌,鸡蛋打散。

(二)用约4汤匙油烧热后,将鱼丁放下略炒。

(三)将蛋倒入,到半熟时,加入上汤及调味料,煮沸即打芡,加入鲜鸡蛋1只在面上,淋上熟油,洒上芫茜碎即可趁热供食。

赛螃蟹的营养分析

赛螃蟹视频在线观看:

上一道菜:龙王夜宴的做法[图文]
下一道菜:八宝蟹饭的做法[图文]

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