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柠香蓝莓酱的做法步骤

柠香蓝莓酱的菜谱图片
更新于:2018-07-01
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食材明细

柠香蓝莓酱的做法详细步骤

第1步
京东买的单冻大蓝莓,解冻后洗净,晾干水分备用。
四个柠檬,对半切开,榨出柠檬汁。
步骤图:京东买的单冻大蓝莓,解冻后洗净,晾干水分备用。步骤图:四个柠檬,对半切开,榨出柠檬汁。
第2步
干净的锅,确保无油无水。倒入所有蓝莓,淋入柠檬汁,冰糖逐步加入(融化一块后再加另外一块)。中火,直到烧开。
转小火,保持果酱沸腾就好。熬煮半小时后的状态。
步骤图:干净的锅,确保无油无水。倒入所有蓝莓,淋入柠檬汁,步骤图:转小火,保持果酱沸腾就好。熬煮半小时后的状态。
第3步
熬煮一个小时后的状态。这个时候,果子应该完全软化,配合锅铲轻轻碾压。
熬煮一个半小时后的状态。加入另外四个柠檬的柠檬汁,重新烧开后,关火放凉。放入冰箱保存,可以半年以上。
步骤图:熬煮一个小时后的状态。这个时候,果子应该完全软化,步骤图:熬煮一个半小时后的状态。加入另外四个柠檬的柠檬汁,
第4步
蓝莓酱除了涂面包,还可以淋在蒸熟的山药上,成为棒棒的凉菜。
步骤图:蓝莓酱除了涂面包,还可以淋在蒸熟的山药上,成为棒棒

柠香蓝莓酱的做法小贴士

因为没有加蜂蜜,可以给一岁左右的娃娃作为辅食。

柠香蓝莓酱的营养分析

上一道菜:蒸菠菜疙瘩的做法[图文]
下一道菜:经典番茄炒蛋拌饭的做法[图文]

柠香蓝莓酱评论内容

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