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杏仁奶豆腐的做法步骤

更新于:2018-06-11
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食材明细

杏仁奶豆腐的做法详细步骤

1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释;
2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合;
3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖;
4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固;
5. 食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。

杏仁奶豆腐的做法小贴士

食物相克:
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

杏仁奶豆腐的营养分析

上一道菜:木耳莴苣的做法

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