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客家名菜凤凰投胎的做法步骤

客家名菜凤凰投胎的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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食材明细

客家名菜凤凰投胎的做法详细步骤

第1步
重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来,放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入。
用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。
步骤图:重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来,放入所步骤图:用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。
第2步
将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参。
大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲。
步骤图:将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参。步骤图:大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时
第3步
此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。
步骤图:此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变

客家名菜凤凰投胎的营养分析

上一道菜:私房葱香煎猪肝的做法[图文]
下一道菜:酸辣牛肉米粉的做法[图文]

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