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银耳炆鲳鱼的做法步骤

银耳炆鲳鱼的菜谱图片
更新于:2018-04-10
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食材明细

银耳炆鲳鱼的做法详细步骤

第1步
鲳鱼提前收拾干净 晾干 银耳洗净泡发
炒锅一定要洗净 鲳鱼花刀 热锅加花生油将其两面煎黄
第2步
再放入葱、姜、八角 加老抽、滴一点醋 喷一点白酒去腥
待其上色后加入鸡汤 和银耳、蒜米 大火煮滚 最小火炆约半小时
第3步
加少糖 大火收汁起锅撒入杭椒碎

银耳炆鲳鱼的做法小贴士

这条鱼加了鲜鸡汤 因此特别鲜美
银耳可以换成香菇或黑木耳 口味上会略有不同 看各人喜爱好

银耳炆鲳鱼的营养分析

上一道菜:雪菜香菇炖鱼头的做法[图文]
下一道菜:香脆银鳕鱼的做法[图文]

银耳炆鲳鱼评论内容

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