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虾仁菠菜吐司卷的做法步骤

虾仁菠菜吐司卷的菜谱图片
更新于:2018-09-02
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食材明细

虾仁菠菜吐司卷的做法详细步骤

第1步
准备吐司面包和虾仁,虾仁过水烫熟切碎备用,吐司杆薄卷起虾仁馅包好,用蛋液裹上一层,放入油锅炸至金黄捞出即可
虾仁包好去虾线,过水烫熟,水中放入姜和一点料酒去腥味,捞出切碎
步骤图:准备吐司面包和虾仁,虾仁过水烫熟切碎备用,吐司杆薄步骤图:虾仁包好去虾线,过水烫熟,水中放入姜和一点料酒去腥
第2步
过水烫捞出,切碎和虾仁拌馅儿放入一点蚝油和盐不要太多,备用
吐司去边
步骤图:过水烫捞出,切碎和虾仁拌馅儿放入一点蚝油和盐不要太步骤图:吐司去边
第3步
切边
擀薄成片
步骤图:切边步骤图:擀薄成片
第4步
将馅料沿一侧卷起,卷成卷儿,沾点蛋液裹紧
下锅
步骤图:将馅料沿一侧卷起,卷成卷儿,沾点蛋液裹紧步骤图:下锅
第5步
装盘切开
步骤图:装盘切开

虾仁菠菜吐司卷的做法小贴士

注意火候,蛋液不要浸放太久否则吐司会融在里面了,卷的时候要紧实否则馅会掉出,封口沾点蛋液裹好

虾仁菠菜吐司卷的营养分析

上一道菜:猪油版炼乳饼干的做法[图文]

虾仁菠菜吐司卷评论内容

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