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羊肉夹馒的做法步骤

羊肉夹馒的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

羊肉夹馒的做法详细步骤

第1步
把发酵粉放温水中,搅拌均匀。倒入面粉中,和成光滑的面团进行发酵。
当发至两倍以上大时,揉面排气,分成16小份,从小份中揪出一小块面团。
步骤图:把发酵粉放温水中,搅拌均匀。倒入面粉中,和成光滑的步骤图:当发至两倍以上大时,揉面排气,分成16小份,从小份
第2步
揉圆,擀成圆饼,揪出来的小剂子粘上植物油,包入圆饼中。
像包包子一样,包好,按扁,擀成饼。依次做好。
步骤图:揉圆,擀成圆饼,揪出来的小剂子粘上植物油,包入圆饼步骤图:像包包子一样,包好,按扁,擀成饼。依次做好。
第3步
预热电饼铛,把做好的饼放入,上下火,5分钟即可。
羊肉切小块,放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、植物油、盐搅拌均匀,腌制一会儿。
步骤图:预热电饼铛,把做好的饼放入,上下火,5分钟即可。步骤图:羊肉切小块,放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、植物
第4步
洋葱和青椒切小块。
锅中放植物油,放入葱姜蒜爆香。
步骤图:洋葱和青椒切小块。步骤图:锅中放植物油,放入葱姜蒜爆香。
第5步
放入羊肉翻炒。
羊肉变色后,放洋葱。
步骤图:放入羊肉翻炒。步骤图:羊肉变色后,放洋葱。
第6步
放入青椒,放入盐调味,最后也可以撒些孜然粒,翻炒均匀即可。
拿一个饼,用刀从一边切开,拿出原来放入的小面团片,把炒好的菜放入即可开吃了。
步骤图:放入青椒,放入盐调味,最后也可以撒些孜然粒,翻炒均步骤图:拿一个饼,用刀从一边切开,拿出原来放入的小面团片,

羊肉夹馒的做法小贴士

饼中放入的小面团,一定得粘油,要不烙好后就拿不出来了。

羊肉夹馒的营养分析

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