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富含高蛋白清热解毒的虾米双豆鸡蛋羹的做法步骤

富含高蛋白清热解毒的虾米双豆鸡蛋羹的菜谱图片
更新于:2018-06-14
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食材明细

富含高蛋白清热解毒的虾米双豆鸡蛋羹的做法详细步骤

第1步
1. 前一天晚上泡好的黄豆、黑豆。准备好鸡蛋,虾米。 黄豆、黑豆用水冲洗干净,放入一个碗内。
把鸡蛋打进去。虾米洗净放入碗内,再放少许盐,搅拌均匀。
步骤图:1.     前一天晚上泡好的黄豆、黑豆。准备好鸡步骤图:把鸡蛋打进去。虾米洗净放入碗内,再放少许盐,搅拌均
第2步
加入适量水,搅拌均匀(加水可以使鸡蛋羹变的更加鲜嫩)。把碗放入煮粥的锅上,可以下面煮粥,上面蒸鸡蛋羹(一举两得,省的买主食了)。
碗上面扣上一个碟子,防止锅盖的水滴落到鸡蛋羹上。蒸20分钟即可,这时粥也熬好了。
步骤图:加入适量水,搅拌均匀(加水可以使鸡蛋羹变的更加鲜嫩步骤图:碗上面扣上一个碟子,防止锅盖的水滴落到鸡蛋羹上。蒸

富含高蛋白清热解毒的虾米双豆鸡蛋羹的做法小贴士

1. 这款鸡蛋羹适合做早餐主食,虾仁、黄豆、黑豆中都含有丰富的蛋白质,但是不要多吃,豆类吃多了不容易化。
2. 黄豆、黑豆要前一天晚上泡上,不然蒸鸡蛋羹时豆子会很难蒸熟,吃生豆子容易腹泻。
3. 由于虾仁是有咸味儿的,吃东西清淡的可以不放盐,若是想豆子入味一些应放少许盐。
4. 鸡蛋羹中加水可以使蒸出来的鸡蛋羹变的更加鲜嫩,不加水容易变硬。
5. 蒸鸡蛋羹时候碗上一定要盖一个碟子,防止水滴落到碗内。
6. 蒸鸡蛋羹的时间跟熬粥的时间差不多,所以可以同时进行,节约时间。

富含高蛋白清热解毒的虾米双豆鸡蛋羹的营养分析

富含高蛋白清热解毒的虾米双豆鸡蛋羹评论内容

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