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毛氏红烧肉(剁椒版)的做法步骤

毛氏红烧肉(剁椒版)的菜谱图片
更新于:2018-04-12
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食材明细

毛氏红烧肉(剁椒版)的做法详细步骤

第1步
五花肉切块,入锅爆油,直到肉出油不那么肥腻
锅留少许油炒姜
步骤图:五花肉切块,入锅爆油,直到肉出油不那么肥腻步骤图:锅留少许油炒姜
第2步
姜出香味加入剁椒炒香
加入八角,桂皮,香叶,豆蔻等香料
步骤图:姜出香味加入剁椒炒香步骤图:加入八角,桂皮,香叶,豆蔻等香料
第3步
再将爆好的肉倒入锅中炒匀
加入味精,生抽,老抽,蚝油炒匀
步骤图:再将爆好的肉倒入锅中炒匀步骤图:加入味精,生抽,老抽,蚝油炒匀
第4步
加水烧肉,水量过肉即可。小火烧1小时左右
肉软,大火收汁,撒上葱即可。
步骤图:加水烧肉,水量过肉即可。小火烧1小时左右步骤图:肉软,大火收汁,撒上葱即可。

毛氏红烧肉(剁椒版)的营养分析

上一道菜:花椒油麻酱面的做法[图文]
下一道菜:香菇肉馅饼的做法[图文]

毛氏红烧肉(剁椒版)评论内容

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