您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 海鲜砂锅粥的做法

海鲜砂锅粥的做法步骤

海鲜砂锅粥的菜谱图片
更新于:2018-04-12
收藏 67 次  /  5 人做过这道菜
分享海鲜砂锅粥的做法

分类标签

食材明细

海鲜砂锅粥的做法详细步骤

第1步
先煮粥,米与水的比例是1:10。我比较喜欢在大米里加点儿颜色,比如放点豌豆,胡萝卜丁,或者藜麦啥的,少量就行。我一般是先取米,量好水的比例,把水倒入砂锅先煮开水,然后倒入米来煮
煮水煮粥的空档,就来准备食材,干贝,虾米泡水,(海鲜的食材我比较喜欢放干海产品,有时也会放海参,成品图里是放海参的)姜切丝,要切的很细的丝儿,这样不爱吃姜的人也吃不出来的,我赶时间切的有点粗了
步骤图:先煮粥,米与水的比例是1:10。我比较喜欢在大米里步骤图:煮水煮粥的空档,就来准备食材,干贝,虾米泡水,(海
第2步
鲜香菇跟油菜清洗焯水,过凉水,下一步切丁,(没鲜香菇的就用干的泡发,蔬菜绿叶的就行,菠菜也好)
香菇切丁
步骤图:鲜香菇跟油菜清洗焯水,过凉水,下一步切丁,(没鲜香步骤图:香菇切丁
第3步
油菜切细
泡过的虾米干贝用厨房纸吸干水,用刀压一下,把干贝压碎
步骤图:油菜切细步骤图:泡过的虾米干贝用厨房纸吸干水,用刀压一下,把干贝压
第4步
炒锅里倒入少许茶籽油,放姜丝炒香,放香菇丁,虾米跟干贝炒香。(这一步我忘记拍了,如果没有茶籽油放其他油应该也可以,我没试过,你们试试告诉我呗嘻嘻,还有其实第一步里面的胡萝卜应该炒一下就更好了,当时忘记了直接放锅里煮了)
这时砂锅里的粥应该是煮沸的状态了,把刚才炒好的食材移入砂锅,开中火再次煮沸,转小火慢炖
步骤图:这时砂锅里的粥应该是煮沸的状态了,把刚才炒好的食材
第5步
煮到大米粥的汁水发白有点粘稠了,放入切好的蔬菜,再次煮沸,加适量盐调味,然后切点香菜撒进去,关火,出锅!喝一碗,胃超级暖,特别像我这种怕冷的人,喝完之后都有点微微冒汗,鲜鲜咸咸香香的,特别好喝
步骤图:煮到大米粥的汁水发白有点粘稠了,放入切好的蔬菜,再

海鲜砂锅粥的营养分析

  • 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...
    一般人群都能食用 。1. 适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病...详细介绍
    海参菜谱葱烧海参   三鲜参片汤   鸡汁浸海参    更多做法>
  • 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、...
    一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...详细介绍
    大米菜谱菠萝蔬菜饭   大米锅巴   大米荔枝粥    更多做法>
  • 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
    一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
    香菇菜谱香菇油菜   毛血旺   辣椒香菇牛肉酱    更多做法>
  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
    一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
    胡萝卜菜谱胡萝卜苹果汁   蒜香骨   丝瓜胡萝卜烩虾片    更多做法>
上一道菜:雪花酥的做法[图文]
下一道菜:一颗番茄饭的做法[图文]

海鲜砂锅粥评论内容

加载中...