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银耳鸽蛋汤的做法步骤

更新于:2018-04-25
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食材明细

银耳鸽蛋汤的做法详细步骤

1. 将银耳用水发胀后,除去蒂和杂质,撕拆成小朵,加清水适量,久熬至软烂备用。
2. 在20个酒盅里抹上猪油,然后将鸽蛋分别打入酒盅内,用文火蒸3分钟左右,将鸽蛋起捞出,放入清水中漂起待用。
3. 将银耳羹烧开后,放入冰糖,待溶化后,把鸽蛋下锅内,同煮沸后,起锅即成。

银耳鸽蛋汤的做法小贴士

健康提示:
此汤补肺益气,养阴润燥,适用于病后体虚,肺虚久咳,痰中带血,大便秘结,高血压等症。
养阴润燥,病后体虚,防高血压。

银耳鸽蛋汤的营养分析

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