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汤中极品胡椒猪肚包鸡的做法步骤

汤中极品胡椒猪肚包鸡的菜谱图片
更新于:2018-01-06
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食材明细

汤中极品胡椒猪肚包鸡的做法详细步骤

第1步
先自来水冲洗外面,然后把猪肚翻过来洗里面,洗里面的时候是把猪肚放在盆里(不要放水),加面粉三勺,用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用水冲干净,反复两三次
在加入盐三小勺,还是用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水冲干净,反复这样的程序2-3次
步骤图:先自来水冲洗外面,然后把猪肚翻过来洗里面,洗里面的步骤图:在加入盐三小勺,还是用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后
第2步
加入些白醋,用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水冲干净,直到水很清澈,猪肚很干净ok,再翻回来。
外层的洗法一样
步骤图:加入些白醋,用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水步骤图:外层的洗法一样
第3步
面粉和盐的用量次数都可以相对减少,比较容易洗干净的!
干净后用醋,盐,酒浸十分钟。
步骤图:面粉和盐的用量次数都可以相对减少,比较容易洗干净的步骤图:干净后用醋,盐,酒浸十分钟。
第4步
先把鲜鸡洗干净,然后入水焯水一次,去掉浮沫,过凉水
准备好所有配料
步骤图:先把鲜鸡洗干净,然后入水焯水一次,去掉浮沫,过凉水步骤图:准备好所有配料
第5步
先把胡椒略炒出香气,这样功效更好
把红枣十粒,适量枸杞子,和胡椒塞进猪肚
步骤图:先把胡椒略炒出香气,这样功效更好步骤图:把红枣十粒,适量枸杞子,和胡椒塞进猪肚
第6步
然后把鸡也小新的塞进去
用牙签封住开口
步骤图:然后把鸡也小新的塞进去步骤图:用牙签封住开口
第7步
锅中放水,放入酿好的猪肚鸡,加几片姜片,少量料酒,先焯水一次
去掉浮沫
步骤图:锅中放水,放入酿好的猪肚鸡,加几片姜片,少量料酒,步骤图:去掉浮沫
第8步
直到猪肚膨胀,浮沫没有,捞出,倒去原来的水,再重新加入末过猪肚面的水,放入其他的配料味。
大火烧开,再倒入瓦煲小火煲1.5小时。
步骤图:直到猪肚膨胀,浮沫没有,捞出,倒去原来的水,再重新步骤图:大火烧开,再倒入瓦煲小火煲1.5小时。
第9步
中间到20分钟的时候把香叶捞出,香叶久煮有苦涩
食用:先喝汤,将煮好的猪肚鸡捞出放凉了
步骤图:中间到20分钟的时候把香叶捞出,香叶久煮有苦涩步骤图:食用:先喝汤,将煮好的猪肚鸡捞出放凉了
第10步
再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味,放入切好的猪肚和鸡肉,慢火煲5分钟即可上桌食用了。然后像打火锅一样加入杂菜或者其他自己喜欢的肉类!
步骤图:再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味,放

汤中极品胡椒猪肚包鸡的营养分析

上一道菜:日式轻芝士蛋糕的做法[图文]
下一道菜:红萝卜花生汤圆的做法[图文]

汤中极品胡椒猪肚包鸡评论内容

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