椒洋孜然下酒蛋的做法步骤

更新于:2018-07-09
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椒洋孜然下酒蛋的做法详细步骤
第1步
翻出青椒洋葱跟土豆,摸出冰箱里仅剩的俩鸡蛋
锅里倒油烧到有些冒烟,关火磕鸡蛋,瞅着蛋清基本定型了开小火,把蛋黄戳破摊开
翻出青椒洋葱跟土豆,摸出冰箱里仅剩的俩鸡蛋
锅里倒油烧到有些冒烟,关火磕鸡蛋,瞅着蛋清基本定型了开小火,把蛋黄戳破摊开


第2步
想办法翻个面,稍微一煎挪出去煎下一个
煎完鸡蛋煎土豆,中小火煎熟煎到自己喜欢的程度
想办法翻个面,稍微一煎挪出去煎下一个
煎完鸡蛋煎土豆,中小火煎熟煎到自己喜欢的程度


第3步
没啥问题了关火挪出去,统一下蛋跟菜的队形
锅烧热了扔菜,中小火煎一煎,随便扒拉两下
没啥问题了关火挪出去,统一下蛋跟菜的队形
锅烧热了扔菜,中小火煎一煎,随便扒拉两下


第4步
闻到香味看起来有些软了根据个人喜好撒盐孜然花椒面
中小火扒拉香了扔鸡蛋土豆,根据个人口味加生抽,顺便稍微加点水
闻到香味看起来有些软了根据个人喜好撒盐孜然花椒面
中小火扒拉香了扔鸡蛋土豆,根据个人口味加生抽,顺便稍微加点水


第5步
咔咔扒拉匀,撒把熟芝麻跟一丢丢白砂糖,火调大些,努力的翻滚到自己喜欢的程度
关火盛出来就可以吃啦
咔咔扒拉匀,撒把熟芝麻跟一丢丢白砂糖,火调大些,努力的翻滚到自己喜欢的程度
关火盛出来就可以吃啦


上一道菜:五花肉炒四季豆的做法[图文]
下一道菜:解暑神器薄荷酸梅汤的做法[图文]
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