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五彩鸡丁的做法步骤

五彩鸡丁的菜谱图片
更新于:2018-06-04
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食材明细

五彩鸡丁的做法详细步骤

第1步
将鸡胸肉洗净,切成丁,用淀粉上浆
将黄瓜,五彩椒均切成丁
第2步
将花生米温油下锅,小火炸酥备用(切不可用大火,否则极易炸糊)
将炒锅放油,油热后放入鸡丁快速滑熟盛出
第3步
锅底放少许油,方麻椒炸出香味,将麻椒粒捞出不用
放葱姜蒜沫爆香,放入豆瓣酱炒出香味
第4步
放入鸡丁,彩椒丁,黄瓜丁翻炒
加少许料酒,少许盐,味精以及胡椒粉
第5步
最后加入炸好的花生米,稍稍翻炒一下马上出锅
滴几滴香油调味

五彩鸡丁的营养分析

上一道菜:素拌金针菇的做法[图文]
下一道菜:珍珠银芽鸭架汤的做法[图文]

五彩鸡丁评论内容

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