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手撕猪心的做法步骤

手撕猪心的菜谱图片
更新于:2018-05-08
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食材明细

手撕猪心的做法详细步骤

第1步
猪心一个,洗干净,剖开,去掉凝血,泡进水里换水几次去掉血水
高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟
步骤图:猪心一个,洗干净,剖开,去掉凝血,泡进水里换水几次步骤图:高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟
第2步
自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条,撕不动的地方也不要死心眼地硬撕,完全可以用刀切嘛!
小葱顺着切细丝,越细越好,然后浸在凉水里,一会工夫就自然打卷,做凉拌菜的时候点缀特别漂亮,用大葱也有同样效果,重要的是切细
步骤图:自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条,撕不动的地方也步骤图:小葱顺着切细丝,越细越好,然后浸在凉水里,一会工夫
第3步
把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上东古酱油,辣椒油,鸡精,拌匀即可装盘
步骤图:把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上东古酱油,辣

手撕猪心的营养分析

  • 自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,...
    1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分...详细介绍
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上一道菜:凉拌刺五加的做法[图文]
下一道菜:海鲜蔬菜卷的做法[图文]

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