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茶香毛豆的做法步骤

茶香毛豆的菜谱图片
更新于:2018-07-04
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食材明细

茶香毛豆的做法详细步骤

第1步
用少许盐搓洗毛豆,这样可去掉表面过多的毛;
毛豆两端各剪掉一点点,方便入味;
步骤图:用少许盐搓洗毛豆,这样可去掉表面过多的毛;步骤图:毛豆两端各剪掉一点点,方便入味;
第2步
锅中放入大概能刚刚没过毛豆的水量,然后放入茶叶、八角、辣椒,烧开
接着放入盐和处理好的毛豆中火煮四五分钟;
步骤图:锅中放入大概能刚刚没过毛豆的水量,然后放入茶叶、八步骤图:接着放入盐和处理好的毛豆中火煮四五分钟;
第3步
接着关火盖上锅盖焖至冷却到常温,然后连汤带水装入容器中入冰箱冷藏入味。
步骤图:接着关火盖上锅盖焖至冷却到常温,然后连汤带水装入容

茶香毛豆的做法小贴士

◎煮制时中火即可,火太大毛豆容易散开。
◎冷藏时间根据自己情况调整,当然浸泡时间越长越入味。 如果要焖好后马上吃,可适当延长煮毛豆的时间,以及多加点盐入味。

茶香毛豆的营养分析

  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
    毛豆菜谱毛豆烧鸡   熏青豆   盐水煮毛豆    更多做法>
上一道菜:银耳皂角水果羹的做法[图文]
下一道菜:凉粉的做法[图文]

茶香毛豆评论内容

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